☆製菓実習☆～製菓製パン総合学科２年～
2016年08月03日
こんにちは(・∀・)！！
製菓製パン総合学科の実習を紹介します♪
今回の講師は松阪市にあります、「お菓子茶屋1010番地」から
オーナーシェフの小泉直也先生に来ていただきました。
メニューは「ティラミス」です(^O^)／
この日は仕込みから仕上げ、皿盛りまでを行いました！
普段あまり、お皿に盛ることがないので、
かなり苦戦しましたが、みんなとても綺麗に盛り付けることができました♪
パティシエとして働くことについて、どのような心構えが必要かなど
貴重なお話もしていただき、真剣に話を聞く学生を見ることができました。
小泉先生ありがとうございました(*^^*)！
