就職に強いユマニテクの
サポートシステム。
ユマニテク調理製菓専門学校では、学生一人ひとりの夢の実現のために、クラス担任と進路専門チューターが学生生活を支えながら個々に適した進路指導とアドバイスを行っています。そして、本学園の長い歴史の中で多くの先輩方が全国各地に巣立ち、各界で活躍されています。
CAREER SUPPORT SCHEDULE
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POINT01
インターンシップ
一流ホテルで料理を作りたい気持ちが
明確になりました！
実際に一流ホテルのレストランの厨房に立ってみて、現場の緊張感をすごく感じました。そしてインターンシップの経験から料理の奥深さ、難しさ、楽しさを学ぶことができました。私は一流ホテルのレストランで料理を作りたいと思っていたので、実際に経験してその気持ちが確かなものとなりました。
プロの世界は厳しいけれど、
もっと料理が好きになりました！
実際の仕事は大変なことが多いけど、結婚式場で料理を作り、新郎新婦さん達が喜んでいるのを見ると、とても幸せな気持ちになり、素敵な職業だと思いました。（髙瀬）
プロの世界は厳しいけれど、調理の楽しさや素晴らしさを学ぶことができました。何よりお客様の笑顔をみて結婚式場は素晴らしいなと思いました。（佐藤）
パティシエの仕事の厳しさと
素晴らしさを実感しました！
普段の実習では感じられない緊張感の中、責任感や自分の実力、知識がどのくらいまで身についているのか、改めて自分と向き合うことができたし、自信にも繋がりました。また、実際の店舗で仕事をするということでパティシエの仕事の厳しさと素晴らしさを実感し、自分の将来設計を立てることができました。
POINT02
卒業生との懇談会プロの仕事と食業界の
リアルな声が聞けるチャンス
現在プロとして活躍している卒業生との懇談会では、自分が知りたい、聞きたい専門分野のことをよりリアルな声として聞くことができます。現場でのやりがいや、大変さを聞くことで、自分の目指す方向性が定まる機会になり、学生も大満足。卒業生と学生とは年齢も近く、気軽に聞きやすい環境なので、多くの学生がこの機会を有効に活かしています。
POINT03
企業コラボ自分の実力を最大限に発揮！
憧れの企業とのコラボレーション
企業コラボの商品開発では、店長やスタッフの方々と一緒に、考案から試作、改良を重ね、試行錯誤しながら一生懸命考えた商品が実際に店舗に並んだ時の、現場さながらの達成感を経験します。また、県内外の有名店のオーナーシェフ・パティシエを講師に迎え、ハイレベルな実習を行うことで、業界最先端の高度な技術を身につけます。この企業コラボを通じて自分の進路が明確になった学生も沢山います。
TEACHER’S MESSAGE
蒔田 和代 製菓学科長・進路チューター
70年以上の学園の歴史と、
調理製菓46年の時間で築き上げてきた
食業界との強いパイプ
就職活動は、それぞれ思いや考えが違い、最初は不安の方が大きいと思います。本校では、学生一人ひとりの進路希望をじっくりと聞き取り、アドバイスを行っています。過去の卒業生の勤務先など、つながりが深い企業などを参考にしながら、毎年安定した就職を支える高い求人状況で、個々の学生に合った就職指導を実施しています。
主な就職実績
〈四日市市〉
（株）近鉄･都ホテルズ 四日市都ホテル／テクノマーケティング（株） 料亭 呼月／（株）三重平安閣／イオンベーカリーシステム（株）／（有）夢菓子工房 ことよ／（有）タンブラン／シド・ブーランジェリー／アトリエ オランジェ／洋菓子 ナポレオン／（株）モリエール／（株）エルフラット／（株）グリーンズ／（株）プラトンホテル
〈いなべ市・桑名市・三重郡〉
エクレール 月の屋／（株）旅館 寿亭／（有）ホテル湯の本／鹿の湯ホテル／（株）こんま亭／（株）中川ベーカリー／（株）永餅屋老舗／（有）ガトーヴァレ／（株）キャナリーロウ／（株）山本本店 桑名シティホテル／（株）マインドパンデココ桑名店／ナガシマ観光開発（株） ホテル花水木／ゆめの菓 あきぞう
〈鈴鹿市〉
（株）トレイズ／洋菓子ラ・セーヌ／イタリア料理・パン菓子工房YAMAKAWA／ミルク（有）／（有）シェリール／エトワール・ｆ・フィランテ／（株）ブラス ミエルクローチェ／（有）小原木本舗大徳屋長久／パンタロン（株） 鞍馬サンド／（株）モビリティランド 鈴鹿サーキット
〈津市〉
（株）近鉄･都ホテルズ 津都ホテル／レストラン ラメール／ラ・パルムドール／（株）コイサンズ513BAKERY／（株）東洋軒／（株）伊勢禄 陶陶／（有）パティスリー ムラング／タカクワ／（株）刀根菓子館／清観堂／（有）魚歳商店 アルビソーラ／Pasta+8*Herb／（株）グリーンズ
〈松阪市〉
（株）華王殿／（株）アニバーサリー／（株）すし処 君家／（株）アンデルセン／（有）モンマルトル小泉 お菓子茶屋1010番地／ル・プルミエ アムール洋菓子店／パティスリー キュルミネ／（株）フレックスホテル／（株）トモ／パティスリー サンミッシェル
〈伊勢市・志摩市・鳥羽市〉
（株）赤福／㈲伊勢福 おかげ横丁／（有）カンパーニュ／レストラン ル・バンボッシュ／（株）フランス料理 ボン ヴィヴァン／（有）ふらんす ドゥース・ド・フランス／（株）近鉄・都ホテルズ 志摩観光ホテル／（有）お菓子職人 おとべ／大和リゾート （株）伊勢志摩ロイヤルホテル／（株）鳥羽国際ホテル／鳥羽シーサイドホテル（株）／（株）伊な勢／リゾートトラスト（株） エクシブ鳥羽／タラサ志摩スパアンドリゾート（株）／パティスリー ラ リシュテール
〈伊賀市〉
日本メナード化粧品（株）メナード青山リゾート／メルヴェイユ／（福）伊賀市社会事業協会／（有）モンパクトル
〈愛知県〉
（株）ジェイアール東海ホテルズ 名古屋マリオットアソシアホテル／（株）名鉄グランドホテル／（株）名古屋東急ホテル／（株）ナゴヤキャッスル／（株）名古屋観光ホテル／（株）コンチネンタルフーズ ホテルオークラレストラン／（株）ブライド・トゥービー エル・ダンジュ／（有）セリエ ディ マッジョ／（株）ブラス／（株）ベストプランニング／リゾートトラスト（株）／（有）ポンレヴェック／（株）ドンク／（株）重光 ハーブス／（株）浜木綿名古屋／（株）アートブレッド ベーカリーピカソ／（株）ユーハイム
〈岐阜県〉
（株）ジェイアール東海ホテルズ ホテルアソシア高山リゾート／（株）高山グリーンホテル／（有）ル・スリジェダムール洋菓子店／（有）フランボワーズ ベーカリーカフェ151＠／宙乃台所
〈関西・関東・その他〉
（株）菊の井／（株）京都 吉兆／（株）木乃婦／（株）下鴨茶寮／（株）美濃吉／（株）六盛／（有）たけなか京料理清和荘／（株）なだ万／（株）ひらまつ／（株）モンサンクレール／（株）重慶飯店／星野リゾートグループ／（株）聘珍樓／（株）南国酒家／（株）京都ブライトンホテル／（株）ホテルオークラ神戸／（株）パティシエ エス コヤマ／その他 多数（順不同）
