オリエンテーションも終わり、いよいよ実習が始まりました。
この日は製菓製パン総合学科2年生の初回の実習です。
講師は三重県洋菓子協会会長で、伊勢にある洋菓子店「ドゥース・ド・フランス」の
オーナーパティシエ 倉世古先生です。
この日のメニューは苺の季節にぴったり!
フレジェとスフレサンド☆
久しぶりの実習に緊張しながらも張り切っていましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚
作業を進めながら現場での貴重なお話もしていただき、
これから始まっていく実習の良いスタートを切れました!!
2年生はこれから忙しくなっていくけど頑張ります♪