ユマニテク調理製菓専門学校 - 三重県四日市市

一流の料理人になるために「本物の技術」と「おもてなしの心」を学ぶ。

現場と同じ環境で調理から接客までレストランを運営

「確かな技術」と圧倒的な「現場力」を身につける。

商品開発、製造陳列、接客まで店舗を運営

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Chef 総合調理学科 2年制

伊勢志摩地中海クッキングラボ

｜レストラン運営実践棟｜伊勢志摩地中海クッキングラボ

Patissier 製菓製パン総合学科 2年制

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｜店舗販売実践棟｜パティスリーラボウフ

CULINARY COURSE × CONFECTIONERY COURS × LABORATORY

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高等教育の修学支援制度

専門実践教育訓練給付金

職業実践専門課程

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職業実践専門課程

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学生レストラン
"伊勢志摩地中海クッキングラボ"からのお知らせです。
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【5月の一般予約🎏】
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①5/1(金) 中国料理ランチ🇨🇳
→4/21(火)12:00頃より受付開始です。

※〔令和8年度〕総合調理学科2年生の初回ランチ営業ですので、特別価格です。
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《お席のご案内》
・11:30〜12:30 (3階席)
・12:30〜13:30 (2階席)
・13:00〜14:00 (3階席)
※お席の都合上、おひとり様でのご来店は3階席のカウンターのみとなります。
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詳しくはホームページの「お知らせ」をご覧ください。
ご予約方法はwebのみです。
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インスタトップページのURLよりお進みいただけます🎶
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たくさんのご予約お待ちしております🙂‍↕️ˎˊ˗
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#学生レストラン #調理師
#三重ランチ #四日市ランチ

. . 製菓製パン総合学科1年生製菓実習

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製菓製パン総合学科1年生製菓実習の様子です🥚🌸
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オリエンテーションを終えて、今週から
通常授業がはじまりました✨
1年生は、初めての製菓実習でジェノワーズを手立てで作り
次の日はミキサーでジェノワーズを作りました💪✨
初めての手立てに腕が〜😣💦と言いながらも
一生懸命に作り上げていました👏✨
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これからたくさんの実習の中で
楽しみながら技術を身につけていってほしいと思います🎵
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#製菓実習 #洋菓子実習
#製菓学生 #ジェノワーズ

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

ユマニテク調理製菓専門学校🧑‍🍳👩‍🍳
先週のオリエンテーションの様子です！

初めてコックコート着ました！

実習室でのオリエンテーションでは
実習の進め方や注意点の説明を受けた後、
２年生から手洗いの仕方や器具類の
説明をしてもらいました🌱

今週から通常授業が始まりました✨
みなさん元気に頑張っていきましょう！

#ユマニテク調理製菓専門学校
#調理 #製菓
#三重県 #四日市

昨日はユマニテク調理製菓専門学校
令和8年度入学式でした🌸

新1年生を迎え、新しい学校生活が始まります！

校長先生から心構えや未来へ向けたお話もいただき、期待も高まります✨

入学式後はオリエンテーションを行い、学校についてのルールや明日からの流れについて確認しました！

これから２年間、
調理師＆製菓衛生師を目指し共に頑張りましょう🎶

#ユマニテク調理製菓専門学校 #入学式 #調理 #製菓 #専門学校

ユマニテク調理製菓専門学校令和7年

ユマニテク調理製菓専門学校
令和7年度修了式の様子です🌸✨

総合調理学科1年生、製菓製パン総合学科１年生に
それぞれ今年度の振り返りと来年度の抱負を発表しました。

来年度は2年生になり
店舗実践や、ランチ実習が始まります！
よりクラスで団結し協力しあって頑張っていって欲しいと思います😊

#ユマニテク調理製菓専門学校　
#修了式

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ユマニテク調理製菓専門学校
令和7年度卒業証書授与式の様子です🎓

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます🌸

今年も都ホテル四日市で執り行われ、
保護者の方にもご参加いただきました

総合調理学科は卒業時に全員が調理師免許証を取得！

その他にも両学科共に製菓衛生師免許などを取得し、
無事卒業を迎えました

卒業証書授与式後は謝恩会を行い、
みんなで食事やビンゴ大会で盛り上がりました🎶

総合調理学科2年生、製菓製パン総合学科2年生は
夢や目標に向かって進んでいきます

寂しくなりますが、これからもそれぞれの場所で
たくさん活躍してください💫

#ユマニテク調理製菓専門学校
#卒業式 #卒業 #都ホテル

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令和7年度　調理製菓祭🩵🧡
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製菓製パン総合学科1年生は、1年で学んだマジパン細工の技術を最大限に表現した作品を、2年生は2年間で学んだ技術を活かし、個性あふれる作品を作り上げました。
その中で受賞した学生の作品を紹介します🌸
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《　マジパン部門2年生　》
テーマ: バレンタイン・ウェディング・クリスマスから1つ
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【金賞🥇】
タイトル: Let's go! あなたにプレゼントを。
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【銀賞🥈】
タイトル: 待ちにまったクリスマス
タイトル: クリスマス前夜
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【銅賞🥉】
タイトル: カカオとショコラティエ
タイトル: 「サンタクロースのわすれもの！」
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《マジパン細工1年生　》
テーマ: 誕生日
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【金賞🥇】
タイトル: あったかい誕生日
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【銀賞🥈】
タイトル: HAPPY
タイトル: 胸いっぱいのお祝い
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【銅賞🥉】
タイトル: おめでとう、大好きだよ！
タイトル: お誕生日はバラに囲まれて♪
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【特別賞】
タイトル: お誕生日会での贈り物
タイトル: special
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#調理製菓祭 #マジパン細工 #マジパン

. . 令和7年度調理製菓祭🩵🧡 . . 2年

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令和7年度調理製菓祭🩵🧡
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2年間で学んだ、製パン・和菓子・洋菓子の技術を用いて
ひとりひとり一生懸命に作り上げた素晴らしい作品でした！
その中でも受賞した学生の作品を紹介します🌸
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《　総合製菓部門(製菓製パン総合学科2年生)　》
テーマ:お祝い
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【金賞🥇】
タイトル: Colorful Christmas
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【銀賞🥈】
タイトル: Birthday Party
タイトル: 敬寿
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【銅賞🥉】
タイトル: 華燭の典
タイトル: Merci d'être mariés et de m'avoir élevée.
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【特別賞】
タイトル: Graduation
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#調理製菓祭 #製パン #洋菓子 #和菓子

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令和7年度調理製菓祭🩵🧡

1年間の集大成がひとりひとり作品に表現された作品展でした！
入学して一年経ち、基礎的な技術をたくさん学んできました💫
その中で受賞した学生を紹介します♩

《　調理部門 (総合調理学科1年生)　》
テーマ：1年間の集大成

˗ˏˋ金賞🥇ˎˊ˗
西洋料理　「le bourgeon」

˗ˏˋ銀賞🥈ˎˊ˗
中国料理　「阳春三月」
日本料理　「生命」

˗ˏˋ銅賞🥉ˎˊ˗
西洋料理　「Ingrèdientscolorès 〜色鮮やかな食材たち〜」
日本料理　「夏の移ろい」

˗ˏˋ特別賞ˎˊ˗
日本料理　「いとをかしき冬」
日本料理　「七夕」

#ユマニテク調理製菓専門学校
#調理製菓祭 #日本料理 #西洋料理 #中国料理

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令和7年度調理製菓祭🩵🧡

2年間の集大成がひとりひとり作品に表現された作品展でした！
今まで学んできた知識と技術を最大限に発揮しました💫
その中で受賞した学生を紹介します♩

《　総合調理部門 (総合調理学科2年生)　》
テーマ：お祝い〜一番食べてもらいたい人に感謝を込めて〜

˗ˏˋ金賞🥇ˎˊ˗
西洋料理　「Synthése 〜集大成〜」

˗ˏˋ銀賞🥈ˎˊ˗
西洋料理　「Last cooking」　

˗ˏˋ銅賞🥉ˎˊ˗
西洋料理　「地産地消」
中国料理　「大人になる自分へ」

˗ˏˋ特別賞ˎˊ˗
中国料理　「卒業」

#ユマニテク調理製菓専門学校
#調理製菓祭 #日本料理 #西洋料理 #中国料理

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総合調理学科2年生の
学生レストランの風景です🍽️
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西洋料理コースランチ🇫🇷
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˗ˏˋメニューˎˊ˗

☁️オマール海老、帆立とほっき貝、種々な野菜をプレッセにして
塩麹バーニャフレッダとラビゴットマヨネーズと共に

☁️海藻を纏った金目鯛のヴァプール
柚子胡椒風味のあさりクリームに山葵リゾット

☁️三重牛バラ肉の赤ワインとポルト酒煮込み
柑橘風味

☁️フランボワーズ風味のチョコレートフォンダン
モンブランクリームとグラスピスターシュ
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総合調理学科2年生
最後のランチ実習の風景です♩
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2年間の集大成として、キッチン担当・サービス担当
共に協力してお料理を提供しました🫧
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みんなが悔いのないよう考え
たくさん練習してきた成果が出せたと思います
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西洋料理ランチは最終営業です💫
昌之先生ありがとうございました🙂‍↕️
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#学生レストラン #西洋料理
#三重ランチ #四日市ランチ

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総合調理学科2年生の
学生レストランの風景です🍽️
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中国料理コースランチ🇨🇳
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˗ˏˋメニューˎˊ˗

〈珍味三種盛冷菜〉　　北京ダック風生春巻
　　　　　　　　　　蒸し鶏葱ソース掛け
　　　　　　　　　　中国山菜薄焼き卵巻き
〈本日のスープ〉　　　ロワイヤルスープ
〈主菜四種膳〉　　　　クラゲサラダ
　　　　　　　　　　豚肉米粉蒸し蓮の葉包み
　　　　　　　　　　鯛チリソース煮
　　　　　　　　　　えび春巻
〈御食事デザート膳〉　あおさおこげリゾット
　　　　　　　　　　ココナッツ風味チョコレート団子
　　　　　　　　　　胡麻プリン
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1年間を通しランチ営業をしてきて、たくさんの成長が見られて嬉しいです♩
学校生活がどんだけ忙しくても笑顔が溢れるクラスでした🥳
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中国料理ランチは最終営業です💫
優先生ありがとうございました🙂‍↕️
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#ユマニテク調理製菓専門学校
#学生レストラン #中国料理　
#三重ランチ #四日市ランチ

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